لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Mehdi Kashani nejad
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mohammad Ghorbani
Journal Paper
بررسی فعالیت ضداکسایشی عصاره های مختلف میوه کنار و مقایسه فعالیت ضداکسایشی آن با ضداکسایش مصنوعی BHT در روغن سویا
Authors:
abbas namadipour
،
،
Year 1397
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 78، Vol 15
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک تفاله انگور(یادداشت پژوهشی)
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تشکیل دای ان های مزدوج و مواد واکنش دهنده با اسید تیوباربیتوریک به عنوان معیاری از پیش بینی پایداری اکسایشی بادام
Authors:
مرضیه رئیسی
،
محمد قربانی
،
علی رضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 26
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر سطح تماس با اتمسفر و دو دمای معمول نگهداری بر پایداری اکسایشی مغز گردو
Authors:
حامد حسینی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
یحیی مقصودلو
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تخمین پایداری اکسایشی گردو با استفاده از روش آزمون تسریع شده عمر ماندگاری
Authors:
حامد حسینی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
یحیی مقصودلو
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه چیا و اثر آن بر پایداری اکسیداتیو کره غیرلاکتیکی
Authors:
زهرا صدری صائین
،
محمدرضا خانی
،
وجیهه فدائی نوغانی
Year 1400
Publish place:
International Congress of Food Science and Public Health
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی
Authors:
مرضیه رئیسی
،
محمد قربانی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1394
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 7
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پیش بینی سرعت تشکیل محصولات اولیه و ثانویه اکسایش در گردو
Authors:
حامد حسینی
،
ژیلا تاجیانی
،
محمد قربانی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیبی اثرات آنتی اکسیدانی اسانس گیاه مرزه زراعی در فیش فینگرماهی کیلکا
Authors:
بهاره امینی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الالسلامی
،
مهشید جهادی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download